{"title":"Bollinger","description":"\u003cp\u003eBollinger har gennem tiden opnået nærmest ikonisk status blandt kendere og samlere, ikke mindst fordi huset konsekvent forener historisk tyngde med en markant og umiskendelig stil. Det er champagne med karakter, format og seriøsitet, og et navn der naturligt hører hjemme i ethvert fine wine-univers. For Hans’ Wine Club repræsenterer Bollinger derfor essensen af klassisk prestigechampagne: et hus med autoritet, lang levetid og en signaturstil, der fortsat sætter standarden for Pinot Noir-drevet champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bollinger-r-d-extra-brut-champagne-2007-75cl","title":"Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, 2007, 75cl","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2007 Extra Brut er en prestigefuld vintage champagne fra Champagne i Frankrig, skabt i husets karakteristiske stil med både kraft, præcision og stor lagringsdybde. Cuvéen er sammensat af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra 14 crus, heraf 91 % Grand Cru og 9 % Premier Cru. Hos Bollinger står R.D. for “Recently Disgorged”, hvilket betyder, at champagnen har ligget ekstra længe på gærresterne og først er degorgeret sent for at bevare både moden kompleksitet og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2007 er gæret udelukkende på egetræsfade og har derefter lagret omkring 14 år på bærmen, hvilket giver en usædvanligt kompleks og lagdelt stil. Dosagen er kun 3 g\/l, hvilket placerer vinen i kategorien Extra Brut og understreger dens tørre, fokuserede og spændstige udtryk. Disgorgement-datoen for denne release er angivet som 10. juli 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset byder Bollinger R.D. 2007 på en raffineret og intens aroma med noter af sprøde æbler, citrus, hvide blomster, honning, appelsinolie, smørbagværk, valnødder og fine krydrede nuancer. Smagen er både fyldig og levende med en flot kontrast mellem modenhed og friskhed, hvilket gør denne champagne særligt interessant for dig, der søger en stor og gastronomisk champagneoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive champagne passer særligt godt til skaldyr, hummer, kaviar, fine fiskeretter og elegante forretter, men fungerer også fremragende som luksuriøs aperitif. Bollinger R.D. 2007 er et oplagt valg for champagneelskeren, der ønsker en vin med både karakter, historie og samlerpotentiale. Flasken leveres i 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Hans Wine Club","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":51862358753560,"sku":"2159","price":4875.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/files\/Bollinger.jpg?v=1695623250"},{"product_id":"bollinger-r-d-extra-brut-champagne-2008-75cl","title":"Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, 2008, 75cl","description":"\u003cp\u003eChâteau Canon 2018 er en prestigefuld rødvin fra Saint-Émilion i Bordeaux, Frankrig, fra et slot klassificeret som Premier Grand Cru Classé B. Årgang 2018 er sammensat af 72 % Merlot og 28 % Cabernet Franc, har 14 % alkohol og en pH på 3,69, hvilket giver en vin med både koncentration, friskhed og klassisk højrebreds-balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen intens og raffineret med en kompleks aromaprofil. Slottets eget årgangsark fremhæver noter af kirsebær, marcipan, mint, cedertræ og rose, mens andre smagsbeskrivelser peger på nuancer af kandiserede violer, konserverede blommer, sort kirsebærkompot, Ceylon-te, kanel og chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en bred mundfølelse, raffinerede tanniner og flot friskhed. Château Canon beskriver selv 2018 som både kraftfuld og elegant, mens eksterne kilder fremhæver vinens saftige sorte frugt, velintegrerede syre og lange, parfumerede afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, og forhandler- og criticsider angiver omkring 52 % nye fade for årgangen. Det understøtter vinens balance mellem frugt, struktur og diskret fadpræg og gør den til en klassisk og lagringsværdig Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive Saint-Émilion-rødvin passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, and, braiserede retter og modne oste. Château Canon 2018 er et oplagt valg for dig, der søger en stor Bordeaux med både finesse, dybde og flot lagringspotentiale. Flasken leveres i 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Hans Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794432528664,"sku":"CUUSOO","price":2195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/files\/Bollinger.jpg?v=1695623250"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-champagne-2015-75cl","title":"Bollinger La Grande Annee, Champagne, 2015, 75cl","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année 2015 er en luksuriøs vintage champagne fra Champagne i Frankrig, skabt i husets ikoniske stil med både struktur, elegance og imponerende kompleksitet. Cuvéen fremstilles kun i de bedste årgange, og 2015 er sammensat af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay fra 11 crus, primært med Pinot Noir fra Verzenay, Aÿ og Mareuil-sur-Aÿ samt Chardonnay fra Chouilly og Avize.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen vinificeres udelukkende på egetræsfade, som er et af Bollingers klassiske kendetegn. Vinen lagres under naturkork i mere end dobbelt så lang tid, som appellationen kræver, og dosage er 8 g\/l, hvilket giver en flot balance mellem dybde, friskhed og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Bollinger La Grande Année 2015 som en intens og raffineret champagne med noter af æble, stenfrugt, citrus, brioche, ristede nødder og fine krydrede nuancer. Flere beskrivelser af årgangen fremhæver den som mere muskuløs og klassisk Bollinger-præget end den mere ranke 2014, med stor koncentration og flot længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive prestigechampagne passer særligt godt til hummer, kammuslinger, skaldyr, stegt fisk, lyst fjerkræ og elegante forretter, men fungerer også fremragende som luksuriøs aperitif til særlige anledninger. Produktet leveres i 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Hans' Wine Club","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":51862375760152,"sku":"2674","price":5970.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/files\/Image-placeholder.jpg?v=1769459631"},{"product_id":"bollinger-r-d-extra-brut-champagne-2002-75cl","title":"Bollinger Special Cuvee Brut, Champagne, N.V., 75cl","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2002 Extra Brut er en prestigefuld vintage champagne fra Champagne i Frankrig, skabt i husets karakteristiske stil med både kraft, præcision og stor lagringsdybde. R.D. står for “Recently Disgorged”, hvilket betyder, at champagnen har lagret ekstra længe på bærmen og først er degorgeret sent for at bevare både moden kompleksitet og bemærkelsesværdig friskhed. Bollinger beskriver selv R.D.-stilen som en gammel årgang, nyligt degorgeret og doseret som Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2002 er et særligt stærkt udtryk for cuvéen og er sammensat af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay. Flere kilder angiver også, at vinen kommer fra 23 crus, hvoraf 71 % er Grand Cru og 29 % Premier Cru. Denne udgave blev degorgeret 17. maj 2017 efter omkring 13 års lagring på bærmen, og dosagen ligger på cirka 3 g\/l, hvilket giver den tørre og fokuserede Extra Brut-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Bollinger R.D. 2002 med en intens og raffineret stil, hvor aromaerne bevæger sig mellem honning, kvæde, bagt æble, kanel, friskbagt brød, kaffe og ristede nuancer. Smagen beskrives som kraftfuld, velafbalanceret og mineralsk med en markant friskhed, cremet dybde og meget lang eftersmag. Det er en champagne, der forener modenhed og energi på imponerende vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive prestigechampagne passer særligt godt til hummer, kaviar, skaldyr, fine fiskeretter og elegante forretter, men fungerer også flot som luksuriøs aperitif til særlige anledninger. Flasken leveres i 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Hans' Wine Club","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":51862278308120,"sku":"2851","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/files\/Image-placeholder.jpg?v=1769459631"},{"product_id":"bollinger-r-d-extra-brut-champagne-2004-150cl","title":"Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, 2004, 150cl","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2004 Extra Brut er en prestigefuld vintage champagne fra Champagne i Frankrig, skabt i husets karakteristiske stil med både kraft, præcision og stor lagringsdybde. R.D. står for “Recently Disgorged”, hvilket betyder, at champagnen har lagret ekstra længe på bærmen og først er degorgeret sent for at bevare både moden kompleksitet og markant friskhed. Bollingers officielle præsentation af 2004 fremhæver netop dette spænd mellem aromatisk intensitet og frisk, tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2004 er sammensat af 66 % Pinot Noir og 34 % Chardonnay. Flere kilder angiver også, at vinen kommer fra overvejende Grand Cru- og Premier Cru-marker, og at den er vinificeret udelukkende på ældre egetræsfade. Samtidig nævnes en meget lang bærmelagring på omkring 13 år og en lav dosage på 3 g\/l, hvilket understreger vinens tørre og fokuserede Extra Brut-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Bollinger R.D. 2004 med en intens og raffineret profil. Smagsnoter fra forhandlere og importørmateriale peger på nuancer af modne frugter, ristet brød, honning, krydderier, tørrede frugter, citrus og mineralske toner, mens champagnen samtidig beskrives som både kraftfuld, frisk og vedvarende i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive prestigechampagne i magnumformat passer særligt godt til hummer, kaviar, skaldyr, fine fiskeretter og elegante forretter, men fungerer også flot som luksuriøs aperitif til særlige anledninger. Produktet leveres i 150 cl magnum, hvilket gør den ideel til større middage, fejring og længere lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Hans' Wine Club","offers":[{"title":"1 x 150cl","offer_id":51862330933528,"sku":"2852","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/files\/Image-placeholder.jpg?v=1769459631"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/0161\/7688\/collections\/b3e72f.webp?v=1776171961","url":"https:\/\/hanswineclub.dk\/collections\/bollinger.oembed","provider":"Hans' Wine Club","version":"1.0","type":"link"}