Château Cantemerle, Haut-Médoc, 2021, 75 cl

Château Cantemerle er en anerkendt vingård beliggende i Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig. Den er klassificeret som en Cinquième Cru (Femte Cru) i 1855-klassifikationen af Bordeaux-vine, hvilket vidner om dens lange tradition og høje kvalitet. Vingården producerer primært rødvine lavet af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Haut-Médoc er en anerkendt vinregion beliggende på den venstre bred af Gironde-floden, nordvest for byen Bordeaux. Det omfatter flere kendte kommuner, herunder Margaux, Pauillac, Saint-Julien og Saint-Estèphe. Haut-Médoc er primært kendt for at producere rødvine, der er baseret på en blanding af Bordeaux-druerne, primært Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec. Haut-Médoc er hjemsted for flere af de mest prestigefyldte slotte og vingårde i Bordeaux. Nogle af disse er klassificeret som Cru Bourgeois, og andre er klassificeret som Grands Crus Classés i den berømte Bordeaux-klassifikation af 1855. Eksempelvis er Château Margaux i Margaux-kommunen en af de mest berømte slotte i Haut-Médoc. Haut-Médoc er kendt for at producere vine af høj kvalitet og prestige, og det er en vigtig del af Bordeaux-områdets vinproduktion.