Chateau Pavie Macquin, St. Emilion, 2021, 75 cl

Château Pavie er en kendt vinproducent beliggende i Saint-Émilion-regionen i Bordeaux, Frankrig. Ejendommen er blevet genkendt som en Grand Cru Classé "A", hvilket er den højeste klassifikation i Saint-Émilion. Ejendommens Grand Vin fra Château Pavie er selve Château Pavie, og den er kendt for sin dybde, kompleksitet og evne til at modnes over tid. Château Pavie producerer også en 2eme Vin ved navn "Pavie Decesse", som normalt er mere tilgængelig og kan drikkes i en tidligere alder sammenlignet med hovedvinen.

Saint-Émilion er en prestigefyldt vinappellation beliggende i Bordeaux-regionen i Frankrig. Dette område, der stammer sin historie tilbage til romertiden, er kendt for at producere nogle af de mest elegante og velstrukturerede vine i Bordeaux.