Vinmarkernes
areal på 82 hektarer domineres af druesorten Cabernet Sauvignon med 60%, Merlot
med 30%, 7% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot. Deres Grand Vin ”Gruaud
Larose” kendes som værende fantastisk lagringsdygtig og behøver oftest at ligge
i 10 til 15 år. Deres 2eme Vin er kaldet ”Sarget de Gruaud Larose” er
opkaldt efter en tidligere ejer, og er produceret siden år 1979.
Familien
der ejer ejendommen i dag købte den i 1997, og ejer også andre ejendomme så som
Haut-Bages Libéral i Pauillac, Chasse-Spleen i Moulis og en andel af Osoyoos
Larose i Canada. Château Gruaud Larose producerer årligt i gennemsnit 150.000
flasker af deres Grand Vin og 250.000 af deres 2eme Vin, men de
har en streng restriktion og udgiver kun ca. 55% af produktionen for at sikre
højeste kvalitet.
