Chateau Clerc Milon, Pauillac, 2024, 75cl

Château Clerc Milon 2024 er en elegant og moderne rødvin fra Pauillac i Bordeaux, Frankrig, klassificeret som 5ème Cru Classé i den historiske 1855-klassifikation. Vinen er et flot udtryk for slottets stil, hvor klassisk Médoc-struktur møder en mere tilgængelig og aromatisk profil. Årgang 2024 fremstår som en harmonisk og velbalanceret vin med fokus på friskhed, finesse og ren frugt, hvilket gør den både interessant i sin ungdom og velegnet til lagring.

I duften åbner vinen med nuancer af blå og mørke bær, solbær og hindbær, som smukt suppleres af lavendel, tørrede blomster, salvie og et strejf af mokka og cedertræ. Den aromatiske profil er frisk, kompleks og elegant med en fin mineralitet og klassisk Pauillac-karakter. Smagen er middel til fyldig, saftig og velstruktureret med finkornede tanniner, flot friskhed og en harmonisk eftersmag, hvor frugt, krydderi og lette ristede noter smelter sammen i et balanceret udtryk.

Château Clerc Milon 2024 er sammensat af et klassisk Bordeaux-blend domineret af Cabernet Sauvignon med Merlot og mindre andele af Cabernet Franc, Petit Verdot og Carménère, hvilket giver vinen både struktur, dybde og aromatisk kompleksitet. Den forventes at udvikle sig flot over tid og kan typisk nydes fra slutningen af 2020’erne og mange år frem.

Château Clerc Milon 2024 passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, grillede retter og modne oste. Det er en oplagt vin til dig, der søger en klassisk Pauillac med moderne elegance, friskhed og flot balance.