Chateau Haut-Batailley, Pauillac, 2020, 75cl

Château Haut-Batailley 5ème Cru Classé 2020 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Pauillac, Bordeaux, med mørk frugt, klassisk struktur og et mere slankt, præcist udtryk. Årgangen fremstår harmonisk og fokuseret med flot friskhed, fin dybde og en stilren Pauillac-karakter, der giver vinen både charme og udviklingspotentiale.

Duften byder på solbær, brombær og mørke blommer, suppleret af mynte, chokolade, cedertræ, urter og et diskret jordet strejf. Smagen er medium til fyldig med modne tanniner og en velafstemt struktur, hvor mørk frugt, friskhed og let krydrede nuancer samler sig i en lang og nuanceret eftersmag.

Vinen passer fremragende til oksekød, lam, and, vildt samt braiserede og grillede retter – et oplagt valg til klassiske middage og for dem, der søger en Pauillac med finesse, balance og lagringspotentiale.