Château Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan, 2023, 75cl

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 er en eksklusiv rødvin fra Pessac-Léognan i Bordeaux, Frankrig, skabt i en årgang, der forener friskhed, præcision og stor aromatisk dybde. Årgangen er sammensat af 50 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon og 20 % Merlot, og vinen er et markant udtryk for slottets særlige stil, hvor finesse, energi og struktur går hånd i hånd.

I duften åbner vinen med intense og raffinerede noter af mørke bær, morbær, hindbær, viol, rosenblade, appelsinskal, krydderier og et let strejf af røg. Smagen er fyldig og præcis med en saftig frugtkerne, silkebløde tanniner og en levende friskhed, som giver vinen både dybde og løft. Eftersmagen er lang, mineralsk og elegant med en flot saltet nerve, som understreger vinens terroir og store kompleksitet.

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 er vinificeret med 60 % hele klaser og lagres i en kombination af 70 % nye egetræsfade, 20 % store træfade og 10 % amfora, hvilket bidrager til vinens særlige tekstur, aromatiske kompleksitet og lagringspotentiale. Resultatet er en moderne og karakterfuld Bordeaux med både intensitet, finesse og en meget individuel stil.

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 passer særligt godt til oksekød, lam, and, vildt, braiserede retter og modne oste. Det er en oplagt vin til dig, der søger en stor Bordeaux med både elegance, personlighed og flot udviklingspotentiale. Leveres i 75 cl.