Almaviva, Maipo Valley, 2021, 75cl

Almaviva 2021 er en smuk og balanceret vin fra Puente Alto, hvor Cabernet Sauvignon og Carménère spiller elegant sammen. Vinen åbner med indbydende aromaer af kaffebønner, lakrids og mørk kakao, efterfulgt af en generøs og præcis frugtprofil.

Smagen byder på modne solbær og damsonblommer, fint suppleret af vilde brombær og grønne urter, som tilfører friskhed og dybde. Den lette bitterhed og aromatiske kant skaber balance og giver modspil til vinens runde og modne udtryk.

Årgang 2021 var præget af stabile og afbalancerede vejrforhold uden ekstreme hedebølger, hvilket har resulteret i en vin med klarhed, struktur og flot harmoni. Vinen er vinificeret af Michel Friou og lagret på 75 % nye egetræsfade, som elegant understøtter frugt og struktur uden at dominere.

En vin med tydelig karakter, stor drikkeglæde og potentiale.