Chateau Pontet-Canet, Pauillac, 2012, 75cl

Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 2012 er en eksklusiv rødvin fra Pauillac i Bordeaux, Frankrig, som forener klassisk struktur, dybde og raffineret elegance i et karakterfuldt og harmonisk udtryk. Vinen viser Pauillacs velkendte stil med mørk frugt, fasthed og kompleksitet, men samtidig med en flot balance og finesse, som gør den særligt interessant for dig, der søger en klassisk Bordeaux med både personlighed og lagringspotentiale.

I duften åbner vinen med nuancer af solbær, mørke kirsebær og blomme, som smukt suppleres af cedertræ, tobak, grafit og fine krydrede undertoner. Den aromatiske profil er intens og indbydende med en elegant kombination af moden frugt og klassisk Pauillac-karakter. Smagen er fyldig, velstruktureret og præcis med en flot balance mellem mørk frugt, frisk syre og modne tanniner. Eftersmagen er lang og nuanceret, hvor både krydderi, mineralitet og diskret fadpræg træder flot frem og understreger vinens dybde og kompleksitet.

Château Pontet-Canet 2012 passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, braiserede retter og modne oste. Det er en vin, der egner sig både til særlige middage og til dig, der ønsker en klassisk Bordeaux med struktur, elegance og flot udviklingspotentiale. En oplagt flaske for vinelskeren, der søger en stilfuld og terroirdrevet Pauillac med klassisk fransk karakter.