Mazzei Castelli di Fonterutoli 'Siepi', Toscana IGT, 2020, 75cl

Merlot – Sangiovese er et moderne og populært italiensk rødvinsblend, især kendt fra Toscana, hvor det ofte optræder som en moderne fortolkning af Chianti‑stilen under Toscana IGT. Her kombineres Sangioveses høje syre, struktur og savory karakter med Merlots blødere, rundere og frugtige profil.

Sangiovese er Italiens mest plantede drue og kendt for sin livlige friskhed, røde kirsebærfrugt og urteprægede, jordede karakter. Merlot, der modner tidligere og er naturligt blødere, tilfører fyldighed, saftig mørkere frugt og en mere silket tekstur. Denne kombination skaber vine, der både er tilgængelige i deres ungdom og har en flot balance mellem friskhed, dybde og charme.

Blendet har også vundet indpas uden for Italien, især i Californien og Australien, hvor producenter skaber frugtdrevne, bløde og madvenlige versioner