Vieux Chateau Certan, Pomerol, 2023, 75cl

Vieux Château Certan 2023 står som én af årets mest eftertragtede Pomerol‑udgivelser – en vin, der kombinerer slottets signatur af aristokratisk finesse med en årgang præget af usædvanlig præcision og renhed. Året gav perfekte forhold til Merlot og Cabernet Franc, og derfor består 2023‑blendet af 82% Merlot og 18% Cabernet Franc, uden Cabernet Sauvignon, som ikke nåede optimal modenhed.

Smagen lever fuldt op til forventningerne: silkeblød, energi‑fyldt og præcist struktureret, med lag på lag af mørke stenfrugter, krydderier, mineralitet og blomsterpræg. Tanninerne er finkornede, stramme og perfekt afstemte, og midtpaletten er både fyldig og elegant. Teksturen beskrives som både velour‑agtig og muskuløs, men uden tunghed – alt er balanceret, raffineret og ubesværet.  Eftersmagen er lang, floral og dybt integreret med subtile noter af jord, røg, krydderier og sort peber.