Vieux Château Certan, Pomerol, 2010, 75cl

Vieux Château Certan 2010 er en eksklusiv rødvin fra Pomerol i Bordeaux, Frankrig, som forener dybde, elegance og stor kompleksitet i et raffineret og tidløst udtryk. Årgang 2010 regnes som en af de store Bordeaux-årgange, og vinen fremstår med imponerende koncentration, silkeblød struktur og en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og finesse. Det er en vin med stor personlighed og klassisk højrebreds-karakter, som gør den til et oplagt valg for dig, der søger en stor og lagringsværdig Bordeaux.

I duften åbner vinen med intense nuancer af mørke kirsebær, solbær og moden blomme, som smukt suppleres af viol, cedertræ, tobak, krydderier og et diskret strejf af trøffel og mørk chokolade. Den aromatiske profil er dyb, kompleks og elegant med en flot kombination af moden frugt og klassisk Pomerol-finesse. Smagen er fyldig, koncentreret og silkeblød med modne tanniner, levende friskhed og en lang, harmonisk eftersmag, hvor frugt, krydderi og mineralitet smelter smukt sammen. Resultatet er en vin med både intensitet, præcision og stor elegance.

Vieux Château Certan 2010 passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, and, braiserede retter og modne oste. Det er en vin til særlige middage og til dig, der søger en stor Bordeaux med dybde, kompleksitet og klassisk fransk elegance.