Château d'Yquem, Sauternes, 2006, 75cl

Varenummer: 1420

Pris pr. stk.

14.385,00 kr

4.795,00 kr pr. stk.

Få på lager

A monumental bottle of Sauternes despite a moderate level of residual sugar (122 grams per liter), the 2006 d'Yquem displays a singular, distinctive and elegant bouquet with aromas of thyme, sage, curry, baked pineapple and oregano. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s rich and concentrated, with superb acidity on the mid-palate as well as freshness, tension and crystalline texture, concluding on an endless, ethereal finish with a racy bitterness. Simply stunning!

- Yohan Castaing, The Wine Advocate.

Format: 3 x 75cl

3 x 75cl

Antal

Afhentning mulig på Hans' Wine Club

Normalt klar inden for 2-4 dage

Hurtig og sikker levering

Opbevaret under optimale forhold i temperaturkontrolleret vinlager (13 °C)

Personlig service & vinekspertise

Om vinen

Vin: Château d'Yquem, Sauternes, 2006, 75cl

Type: Dessertvin

Drue: Sauvignon Blanc - Sémillon

Størrelse: 75cl

Producent: Château d'Yquem

Land: Frankrig

Region: Bordeaux

Klassifikation: Premier Cru Classé

Alkohol:

Flasker pr. Kasse: 3

Brug og modenhed:Til samlingen

Ekspertvejledning og nærværende service

Professionel vinopbevaring • 13 °C

Små producenter og store vinoplevelser

Udvalgt med omhu – delt med passion

98 /100

A monumental bottle of Sauternes despite a moderate level of residual sugar (122 grams per liter), the 2006 d'Yquem displays a singular, distinctive and elegant bouquet with aromas of thyme, sage, curry, baked pineapple and oregano. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s rich and concentrated, with superb acidity on the mid-palate as well as freshness, tension and crystalline texture, concluding on an endless, ethereal finish with a racy bitterness. Simply stunning!

Robert Parker wine advocate

Sauvignon Blanc - Sémillon

Sauvignon Blanc - Sémillon – den klassiske franske duo

Sauvignon Blanc - Sémillon er en klassisk hvidvinsblend, der er mest udbredt i Bordeaux' Graves-distrikt. Blendingen bruges både til knastørre hvidvine og til verdens fineste dessertvine i Sauternes.

Hvad bidrager hver drue med?
Sauvignon Blanc: Leverer livlig syre og græsagtige aromaer – friskhed og aromatisk løft
Sémillon: Tilfører struktur, fylde og vokset mundføling – kompleksitet og lagringspotentiale
Stilarter og regioner

Tørre vine kan være friske og stålfermenterede eller rige og fadlagrede. Uden for Frankrig er Australiens Margaret River kendt for sine kraftfulde "SSB"-vine med citron, grapefrugt, græs og asparges – en mere intenst aromatisk stil end Bordeaux.

Søde vine fra Sauternes og Barsac hører til verdens mest langlivede og dyreste. Botrytis-påvirkede druer høstes i flere omgange og skaber vine med lækker, silkeagtig tekstur og aromaer af kandiserede citroner, marmelade, abrikos og kaprifolie.

Lagringspotentiale
Tørre vine drikkes typisk inden for få år, men de fineste fadlagrede eksemplarer med højere andel Sémillon kan lagres i et årti eller mere.