Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Tetes 2023, 75cl

6 x 75cl

4.500,00 kr

Hans' Wine Club

Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Tetes 2023, 75cl

4.500,00 kr

750,00 kr pr. stk.

Inkl. moms Fragt beregnes ved kassen.

Få på lager

Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Têtes 2023, 75 cl er en karakterfuld og mineralsk hvid Bourgogne lavet på 100 % Chardonnay fra det stenrige terroir i Meursault.

Vinen fremstår med en kompleks og intens aromaprofil med noter af citrus, moden stenfrugt og et strejf af eksotisk frugt, ledsaget af kalket mineralitet og diskrete fadnuancer. Smagen er koncentreret og struktureret med en levende syre, cremet tekstur og en lang, præcis afslutning, hvor friskhed og dybde går hånd i hånd – en klassisk Meursault med både kraft, finesse og flot lagringspotentiale.

Format: 6 x 75cl

6 x 75cl 1 x 75cl

Antal

Afhentning mulig på Hans' Wine Club

Normalt klar inden for 2-4 dage

Hurtig og sikker levering

Opbevaret under optimale forhold i temperaturkontrolleret vinlager (13 °C)

Personlig service & vinekspertise

Om vinen

Vin: Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Tetes 2023, 75cl

Type: Hvid

Alcohol: 13%

Størrelse: 75cl

Producent: Domaine Chavy-Chouet

Land: Frankrig

Region: Bourgogne

Klassifikation:

Flasker pr. Kasse: 6

Brug & Modenhed:Drikkes nu

Ekspertvejledning og nærværende service

Professionel vinopbevaring • 13 °C

Små producenter og store vinoplevelser

Udvalgt med omhu – delt med passion

91 /100

The chiselled white fruit is balanced by a few riper tendrils, yet this has discreet energy right across the palate. Density in its refined way, nothing heavy though, from this hillside vineyard. Drink from 2027-2031. Tasted Oct 2024.

Jasper Morris - Inside Burgundy

Om druen

Chardonnay

Chardonnay er den ubestridte stjerne blandt hvidvinsdruer. Dyrket overalt fra Bourgogne til Californien, Australien til Sydafrika – den sætter sit præg på fineste hvidvine verden over. Som drue er Chardonnay relativt neutral og regnes ikke som en aromatisk varietet. Det er også derfor, at den kaldes "vinmakerens drue" – det er i kælderen, at dens karakter formes. Valg af gæring, lagring på egetræ og andre teknikker skaber det enorme spektrum af stilarter.

Servering

Chardonnays alsidighed betyder, at serveringstemperaturen varierer efter stil.

Temperatur: Mellem 8-12°C

- Lette, uoaked Chardonnay (Chablis, mineralske vine): 8-10°C – kold nok til at fremhæve friskhed og syre
- Fyldige, oaked Chardonnay (Bourgogne, New World): 10-12°C – lidt varmere for at frigive cremede, smørrede aromaer

Tag vinen ud af køleskabet 10-15 minutter før servering, hvis den er for kold. For kolde vine dæmper aromaerne.

Dekantning: Sjældent nødvendig

Hvidvin dekanteres sjældent, men ældre Bourgogne med kompleksitet kan have gavn af lidt luft. Hæld vinen i en karaffel 15-20 minutter før servering for at åbne aromaerne.

Opdag flere vine fra området

Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet er et familieejet vinhus i Bourgogne i Frankrig, med rødder i nogle af områdets ældste vinfamilier fra Meursault og Puligny-Montrachet. I dag drives det af vinmageren Romaric Chavy, som kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknikker.

Træd ind i Domaine Chavy-Chouets verden