Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Rouge, 2021, 75cl

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Rouge 2021 er en eksklusiv rødvin fra Bourgogne i Frankrig, skabt på 100 % Pinot Noir fra den anerkendte Premier Cru-mark Morgeot i Chassagne-Montrachet. Producentens tekniske oplysninger beskriver marken som sydøstvendt og præget af kalkholdig jord, hvilket bidrager til vinens elegante struktur og terroirpræg.

Vinen fremstilles med håndhøstede druer og klassisk burgundisk vinifikation. Ifølge producenten afstilkes druerne delvist, gæres med naturlig gær og lagres i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf cirka 20 % er nye. Det giver en vin med både finesse, dybde og flot balance uden at overdøve frugten.

I glasset fremstår årgang 2021 med en elegant og klassisk Bourgogne-profil. Smagsbeskrivelser peger på noter af røde kirsebær, hindbær, krydderier, skovbund og florale nuancer, mens smagen opleves som frisk, saftig og præcis med fine tanniner og en lang, nuanceret afslutning. Flere vurderinger af Jean-Marc Pillots røde 2021-vine fremhæver den kølige årgangs renhed og flotte syreprofil. 

Denne eksklusive Premier Cru Pinot Noir fra Bourgogne passer særligt godt til fjerkræ, kalv, and, svamperetter og modne oste. Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2021 er et oplagt valg for dig, der søger en elegant og terroirdrevet rød Bourgogne med både friskhed, finesse og dybde. Flasken leveres i 75 cl.