Domaine Frederic Esmonin, Charmes-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, 2019, 75cl

Domaine Frédéric Esmonin Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 er en eksklusiv Bourgogne fra Domaine Frédéric Esmonin i Gevrey-Chambertin, beliggende i hjertet af Côte de Nuits. Druerne kommer fra den prestigefyldte Grand Cru-mark Charmes-Chambertin, som er kendt for at levere elegante og aromatiske vine på Pinot Noir.

Vinen fremstår klar og intens rubinrød i glasset. Duften er rig og kompleks med noter af modne kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af florale nuancer, let krydderi samt diskrete toner af skovbund og fint integreret fad. Smagen er fyldigere end i køligere årgange med en flot koncentration, silkebløde tanniner og en velafstemt syre, der giver både friskhed og længde.

2019-årgangen er varm og generøs, hvilket giver en vin med større dybde og moden frugt, samtidig med at den bevarer Bourgognes karakteristiske elegance og finesse. Vinen kan nydes nu efter lidt iltning, men har også et godt lagringspotentiale.

Den egner sig særligt godt til retter med fjerkræ, kalv, and, svampe og lettere vildt samt elegante serveringer, hvor vinens finesse får lov at træde frem. Domaine Frédéric Esmonin Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 er et oplagt valg for dig, der søger en kompleks og harmonisk Bourgogne med både dybde og elegance.