Chateau Canon, Saint-Emilion, 2009, 75cl

Château Canon 2009 er en ikonisk rødvin fra Saint-Émilion i Bordeaux, Frankrig, fra et slot klassificeret som Premier Grand Cru Classé B. Årgang 2009 er sammensat af 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc, hvilket giver en vin med både fylde, finesse og klassisk højrebred-karakter.

I glasset fremstår vinen dyb og intens med komplekse aromaer af blåbær, solbær, sorte hindbær, bagte blommer, morbær, cedertræ, cigaræske, krydderier og et strejf af røg. Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig elegant, med fløjlsblød tekstur, friskhed og tydelig mineralitet, som giver en lang og raffineret eftersmag.

Château Canon 2009 regnes som en stor og lagringsværdig årgang, og flere kilder peger på et langt drikkevindue med potentiale for videre udvikling i mange år endnu. Det gør vinen til et oplagt valg for både samlere og vinelskere, der søger en klassisk Bordeaux med moden frugt og stor kompleksitet.

Denne eksklusive Saint-Émilion-rødvin passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, and, braiserede retter og modne oste. Château Canon 2009 er et oplagt valg til særlige middage, når du ønsker en stor vinoplevelse med både elegance og dybde. Flasken leveres i 75 cl.