Château Suduiraut, Sauternes, 2009, 75cl

6 x 75cl

3.570,00 kr

Hans' Wine Club

Château Suduiraut, Sauternes, 2009, 75cl

3.570,00 kr

595,00 kr pr. stk.

Inkl. moms Fragt beregnes ved kassen.

Få på lager

Château Suduiraut 2009 er en eksklusiv sødvin fra Sauternes i Bordeaux, Frankrig, som forener intensitet, elegance og stor kompleksitet i et luksuriøst og raffineret udtryk. Vinen er et smukt eksempel på, hvorfor Sauternes regnes blandt verdens største dessertvine, og årgang 2009 byder på en imponerende balance mellem rig sødme, friskhed og dybde. Det er en vin med både charme, koncentration og klassisk fransk finesse.

I duften åbner vinen med intense nuancer af abrikos, honning, fersken og kandiseret citrus, som smukt suppleres af noter af tropisk frugt, vanilje, safran og fine ristede undertoner. Den aromatiske profil er rig, kompleks og indbydende med lag på lag af moden frugt og ædel sødme. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød med en flot balance mellem koncentreret frugt, levende syre og en lang, vedvarende eftersmag. Her smelter noter af honning, appelsinskal, tørret frugt og krydderier elegant sammen og skaber en vinoplevelse med både dybde og friskhed.

Château Suduiraut 2009 passer særligt godt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter, tærter og desserter med citrus eller stenfrugt. Den fungerer også fremragende alene som et eksklusivt glas til særlige øjeblikke. Det er en oplagt vin til dig, der søger en stor Sauternes med intensitet, kompleksitet og tidløs elegance.

Format: 6 x 75cl

6 x 75cl

Antal

Afhentning mulig på Hans' Wine Club

Normalt klar inden for 2-4 dage

Hurtig og sikker levering

Opbevaret under optimale forhold i temperaturkontrolleret vinlager (13 °C)

Personlig service & vinekspertise

Om vinen

Vin: Château Suduiraut, Sauternes, 2009, 75cl

Type: Dessertvin

Alcohol:

Størrelse: 75cl

Producent: Chateau Suduiraut

Land: Frankrig

Region: Bordeaux

Klassifikation: 1er Cru Classé

Flasker pr. Kasse: 6

Brug & Modenhed:Drikkes nu

Ekspertvejledning og nærværende service

Professionel vinopbevaring • 13 °C

Små producenter og store vinoplevelser

Udvalgt med omhu – delt med passion

97 /100

Vibrant and dense, the 2009 Suduiraut reveals a complex, deep bouquet of ripe orchard fruits, dry apricots, spices, pineapple, exotic fruits and spices. This is followed by a medium to full-bodied, rich and concentrated palate with a seamless texture and a fleshy core of fruit that finishes long, mineral and saline, underlining beautifully controlled power. With 160 grams of residual sugar, the highest level in this vertical tasting, this blend of 93% Sémillon and 7% Sauvignon Blanc was matured for 18 months in 50% new oak barrels and 50% one-year-old barrels. Harvested in three tries, the yield stands at 19 hectoliters per hectare.- Yohan Castaing, The Wine Advocate.

Robert Parker wine advocate

? /100

Yummy young Sauternes with caramel, honey, dried apples, pears, and tarte tatin. Full body, layered and compacted. Medium sweet and a flavorful finish. So much to come still. Give it three or four years to understand all it has.

James Suckling

97 /100

Medium golden yellow with silver hues, subtle brightening on the rim. Refined yellow stone fruit nuances, honey and caramel, fresh orange zest, a bit restrained, still needs time to develop on the nose. On the palate, very powerful, yellow tropical fruit, bright honey, mineral-salty undertones, wood, great length, a refined note of mint on the finish, still miles away from maturity. More patience is needed here in comparison with all the other wines. Definitely wait, expect it to be drinking well in five years.

Falstaff

96 /100

The new-wood smokiness is an important element of this creamy-textured wine. The richness bares flavors of honey, botrytis, almond and orange peel. Ripe and age worthy, this wine's opulence is just beginning to show.

Wine Enthusiast

Om druen

Sauvignon Blanc - Sémillon

Sauvignon Blanc - Sémillon – den klassiske franske duo

Sauvignon Blanc - Sémillon er en klassisk hvidvinsblend, der er mest udbredt i Bordeaux' Graves-distrikt. Blendingen bruges både til knastørre hvidvine og til verdens fineste dessertvine i Sauternes.

Hvad bidrager hver drue med?
Sauvignon Blanc: Leverer livlig syre og græsagtige aromaer – friskhed og aromatisk løft
Sémillon: Tilfører struktur, fylde og vokset mundføling – kompleksitet og lagringspotentiale
Stilarter og regioner

Tørre vine kan være friske og stålfermenterede eller rige og fadlagrede. Uden for Frankrig er Australiens Margaret River kendt for sine kraftfulde "SSB"-vine med citron, grapefrugt, græs og asparges – en mere intenst aromatisk stil end Bordeaux.

Søde vine fra Sauternes og Barsac hører til verdens mest langlivede og dyreste. Botrytis-påvirkede druer høstes i flere omgange og skaber vine med lækker, silkeagtig tekstur og aromaer af kandiserede citroner, marmelade, abrikos og kaprifolie.

Lagringspotentiale
Tørre vine drikkes typisk inden for få år, men de fineste fadlagrede eksemplarer med højere andel Sémillon kan lagres i et årti eller mere.

Servering

Sådan serverer du Sauvignon Blanc - Sémillon Blend

Temperatur: Tilpas efter stil

Friske, tørre vine: 8-10°C – fremhæver friskhed og græsagtige aromaer
Fadlagrede, komplekse vine: 10-12°C – frigiver honning, toast og nødder
Søde dessertvine: 8-10°C – balancerer sødme