Bibi Graetz Colore, 2020, 75cl

3 x 75cl

3.750,00 kr

Hans Wine Club

Bibi Graetz Colore, 2020, 75cl

3.750,00 kr

1.250,00 kr pr. stk.

Inkl. moms Fragt beregnes ved kassen.

På lager

Bibi Graetz Colore 2020 er en ikonisk rødvin fra Toscana IGT i Italien, skabt som en af husets mest prestigefyldte vine. Ifølge producentens eget tekniske ark er Colore 2020 lavet på 100 % Sangiovese og udvælges kun fra de bedste få fade i produktionen, hvilket understreger vinens eksklusive karakter.

Vinen kommer fra meget gamle vinmarker i Toscana, hvor højtliggende parceller og fattige jorde med sand og sten skaber optimale betingelser for koncentration, finesse og terroirpræg. Bibi Graetz beskriver selv Colore som den højeste udtryksform for hans vinmæssige vision og kærlighed til gamle Sangiovese-stokke.

I glasset fremstår Bibi Graetz Colore 2020 som en intens og raffineret rødvin med lag på lag af aroma. Beskrivelser af årgangen fremhæver noter af mørk frugt, vilde bær, lakrids, mynte og mineralske nuancer, mens smagen er præget af livlig syre, elegance og stor balance. Det er en vin, hvor kraft og finesse går hånd i hånd, og som samtidig har et imponerende udviklingspotentiale i flasken.

Denne eksklusive Toscana-rødvin er et oplagt valg til oksekød, lam, vildt, trøffelretter og modne oste. Bibi Graetz Colore 2020 henvender sig til vinelskeren, der søger en stor italiensk vinoplevelse med karakter, kompleksitet og samlerpotentiale. Produktet leveres i 75 cl.

Format: 3 x 75cl

3 x 75cl

Antal

Afhentning mulig på Hans' Wine Club

Normalt klar inden for 2-4 dage

Hurtig og sikker levering

Opbevaret under optimale forhold i temperaturkontrolleret vinlager (13 °C)

Personlig service & vinekspertise

Om vinen

Vin: Bibi Graetz Colore, 2020, 75cl

Type: Rød

Alcohol: 13,5%

Størrelse: 75cl

Producent: Bibi Graetz

Land: Italien

Region: Toscana

Klassifikation: Toscana IGT

Flasker pr. Kasse: 3

Brug & Modenhed:Til samlingen

Ekspertvejledning og nærværende service

Professionel vinopbevaring • 13 °C

Små producenter og store vinoplevelser

Udvalgt med omhu – delt med passion

96 /100

The Bibi Graetz 2020 Colore is a pure expression of Sangiovese all sourced from old vines that are carefully selected in various parts of Tuscany. Much of the fruit comes from a high elevation and cool site in Lamole, or from 70-year-old vines in Bagno a Ripoli or Vincigliata near Fiesole. A small percentage of old vines in Olmo is also used. Bibi has a preference for old vines, and you can taste the lovely depth and complexity that comes through in the Colore. Compared to his other wine Testamatta, this wine has seen fewer stylistic changes over the years, and the goal has always been elegance and finesse. Colore boasts a pretty luminous quality with dark fruit aromas and wild berry. There are hints of licorice and mint as well. Mineral flavors and bright acidity are what set Colore apart. - Monica Larner, Wine Advocate

Robert Parker wine advocate

94 /100

Rich, bright ruby. Intense nose with notes of raspberry, rhubarb, beetroot, plum and cherry confit. Firm tannins in the attack and on the palate, fine raspberry and cherry fruit, good tension, some cinnamon on the finish, well made, juicy, but far from the concentration and complexity of other vintages.

Falstaff

98 /100

A reliably brilliant Colore, full of life, generosity and pleasure. This is perfumed and nuanced, plenty of sage, liqourice root, white pepper, dried roses and campfire soot, against a pristine set of raspberry, damson and fresher redcurrant and greengage fruits. Concentration builds slowly through the palate to show slightly higher tannic grip that Testamatta – although one of the things I enjoy about the Graetz wines is that both Testamatta and Colore have their distinct characters, but it is never clear which one is the ‘better’ wine. Colore comes from the oldest vineyards of Sangiovese that stretch from 80 to 130 years old, harvested slowly and methodically by going up to eight times through the rows to ensure the right level of maturity before picking – obsessional winemaking that bears results in the glass.

Jane Anson

94 /100

Cherries, strawberries, raspberries, seaweed and soy sauce mingle with the scent of freshly paved road, gun flint and pencil on the nose of this wine. It offers a very cherry palate, with wet stone, white pepper, rose petal and chocolate-covered orange slice. A bright and lively wine, it balances structure with playfulness, and delivers fruit that is mouthfilling without turning velvety.

Wine Enthusiast

Om druen

Chianti Blend

Chianti Blend er den klassiske toscanske druesammensætning, som gennem århundreder har defineret rødvinene fra Chianti‑området. Blendet er centreret omkring Sangiovese, der udgør mindst 70 % i Chianti DOCG, 75 % i Chianti Colli Senesi og 80 % i Chianti Classico. Resten af blendet udgøres traditionelt af lokale sorter som Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo og Mammolo, som tilføjer farve, blødhed og aromatisk finesse.

I moderne tid er blendet blevet udvidet, idet op til 15 % Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc eller Merlot er tilladt i Chianti. Det tilfører dybere farve, mørkere frugt og større struktur – en ændring, der skabte debat blandt purister, men som i praksis har løftet kvaliteten og skabt moderne, kraftigere stilarter.

Chianti Blend udvikler vine med levende rød frugt, florale noter, tørrede urter og bitterkirsebær samt Chiantis karakteristiske høje syre og faste tanninstruktur. Dette gør vinen exceptionelt madvenlig og i stand til at spejle både regionens terroir og dens historiske udvikling – fra klassisk rustik Chianti til de mere moderne og fyldige fortolkninger.

Servering

Server ved 16–18°C i et Chianti‑ eller universalrødvinsglas for at fremhæve vinens aromatiske lift og syre.

Opdag flere vine fra området

Bibi Graetz

Bibi Graetz er en kultproducer i Toscana, kendt for terroirdrevne vine med personlighed, dybde og tydelig identitet. Et stærkt navn for samlere og kendere, der søger moderne toskansk fine wine med karakter og lagringspotentiale.

Udforsk kollektionen fra Bibi Graetz