Bibi Graetz 'Testamatta', Toscana IGT, 2020, 75cl

1 x 75cl

605,00 kr

Hans' Wine Club

Bibi Graetz 'Testamatta', Toscana IGT, 2020, 75cl

605,00 kr

Inkl. moms Fragt beregnes ved kassen.

Få på lager

Bibi Graetz Testamatta 2020 er en eksklusiv rødvin fra Toscana IGT i Italien, skabt som en moderne Super Tuscan med fokus på finesse, mineralitet og terroir. Vinen er fremstillet på 100 % Sangiovese fra gamle vinstokke på højtbeliggende marker med stenrige jorde, hvilket giver et elegant og transparent udtryk.

Navnet Testamatta betyder “crazy-head” på italiensk og afspejler Bibi Graetz’ kreative og passionerede tilgang til vinfremstilling. Årgang 2020 beskrives af producenten som en særlig årgang, hvor et varmt vækstår, nye markbidrag og forbedrede kælderforhold skabte optimale betingelser for vinens kvalitet og præcision.

I glasset byder Testamatta 2020 på en raffineret og levende aroma med noter af syrlige kirsebær, appelsinskal, urter og røde bær, mens smagen er præget af frisk syre, ultrafine tanniner og en saftig, energisk struktur. Vinen kombinerer dybde og kompleksitet med en bemærkelsesværdig lethed og drikkeglæde, som gør den både karakterfuld og elegant.

Denne italienske rødvin fra Toscana er et oplagt valg til oksekød, lam, vildt, pasta med rige saucer og modne oste. Bibi Graetz Testamatta 2020 passer perfekt til dig, der søger en stor vinoplevelse med både personlighed, lagringspotentiale og klassisk toscansk nerve. Produktet leveres i 75 cl.

Format: 1 x 75cl

1 x 75cl 6 x 75cl

Antal

Afhentning mulig på Hans' Wine Club

Normalt klar inden for 2-4 dage

Hurtig og sikker levering

Opbevaret under optimale forhold i temperaturkontrolleret vinlager (13 °C)

Personlig service & vinekspertise

Om vinen

Vin: Bibi Graetz 'Testamatta', Toscana IGT, 2020, 75cl

Type: Rød

Alcohol: 13%

Størrelse: 75cl

Producent: Bibi Graetz

Land: Italien

Region: Toscana

Klassifikation: Toscana IGT

Flasker pr. Kasse: 1

Brug & Modenhed:Til samlingen

Ekspertvejledning og nærværende service

Professionel vinopbevaring • 13 °C

Små producenter og store vinoplevelser

Udvalgt med omhu – delt med passion

95 /100

Bibi Graetz has long been tinkering with his formula for this wine, and this vintage represents a new chapter. The 2020 Testamatta is a blend of Sangiovese from old and new vines, with a priority on cooler growing conditions (and even a few northern exposures). In the wake of climate change, and in the pursuit of elegance, Bibi is changing his approach. He also has a new vineyard property near Fiesole, and the introduction of these grapes (from a breezy, high-elevation site) are what gives Testamatta its beautiful clarity, sharpness and lifted bouquet. The new Fiesole fruit makes up about 30% to 35% of this wine. The results are vibrant, transparent and fresh both in terms of acidity and aromatic intensity. This is a wine in transformation and a wine to watch. - Monica Larner, Wine Advocate

Robert Parker wine advocate

92 /100

Clear, slightly brightening ruby. Opens with pronounced vegetal notes, like herbal candy, then fresh, tart cherry takes over. Surprisingly clear on the palate with a core of fine raspberry notes supported by tannins of medium structure. There's good drinking flow, but it then appears quite broad-meshed in the finish and unfortunately far removed from the depth and complexity of other vintages.

Falstaff

? /100

Beautiful, fresh aromas of sour cherries, orange peel and lemon bush. Medium-bodied with firm, racy acidity and ultra-fine tannins that add brightness and energy to the wine. This is definitely following the new wave of crunchy, vivid Tuscany sangioveses, which emphasize drinkability and transparency. Lighter than past vintages. Drink now or hold.

James Suckling

93 /100

The subtle nose on this wine releases oak notes first, then cherries, soy sauce, herbs, pencil shavings and eraser, and finally a little orange peel. Graphite and soil come through on the palate alongside more cherries, orange and dried herbs. Tannins hold their shape but let the fruit speak, while acid cuts right down the tongue.

Wine Enthusiast

97 /100

Gloriously jewel-like in colour, understated joyful frame flowing with juicy black cherry, raspberry, mandarin peel, fresh acidities and bounce. Everything feels in high definition, continuing the evolution of Testamatta from its earliest years. Softly brushed tannins that are barely there, extremely easy to recommend, you are going to want to share this wine. Harvest September 24 to October 25, taking things slowly. From a range of plots set at 400m to 600m altitude across Tuscany, with vines that head up to 80 years old. Natural yeasts, manual punch downs, 10 days maceration and barrel ageing with no new oak.

Jane Anson

Om druen

Sangiovese

Sangiovese er Italiens mest plantede druesort og hjertet i Toscanas store rødvine – en drue, der formår at balancere saftige kirsebærtoner med rank syre, faste tanniner og en tydelig jordbundet elegance. Dens historiske forankring i Centralitalien, især Toscana, har gjort den til den bærende drue i klassikere som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano, hvor terroiret træder klart frem i glasset.

Smagen bevæger sig fra sursøde røde kirsebær og sorte stenfrugter til mere urtekrydret udtryk med strejf af tomatblad og tørrede urter; lagring på eg kan give et fyldigere udtryk med noter af blomme og vilde hindbær. Strukturelt kendes Sangiovese for høj syre og faste tanniner, hvilket giver både friskhed, madvenlighed og flot lagringspotentiale.

Sangiovese er samtidig en drue med stor klonal og regional variation, hvilket forklarer, hvorfor kvalitet og stil kan variere fra rank, stenet Chianti til dybt struktureret Brunello. Uden for Toscana findes markante udtryk i bl.a. Emilia‑Romagna, Umbrien og Marche, og i den nye verden eksperimenterer enkelte producenter med stilarter, der fremhæver druens syre og fine bitterhed

Servering

Server ved 15–20°C (ideelt 16–18°C) i store universal‑ eller Bourgogneglas, så aromaerne kan åbne sig og strukturen balanceres

Opdag flere vine fra området

Bibi Graetz

Bibi Graetz er en kultproducer i Toscana, kendt for terroirdrevne vine med personlighed, dybde og tydelig identitet. Et stærkt navn for samlere og kendere, der søger moderne toskansk fine wine med karakter og lagringspotentiale.

Udforsk kollektionen fra Bibi Graetz